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Floriane Facchini

Cucine(s)

Floriane Facchini2016

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Floriane Facchini - Cucine(s) © Vincent Flo

Floriane Facchini est actuellement en écriture avec sa nouvelle création Cucine(s).

Pourquoi Michel n’arrive-t-il pas à oublier les artichauts de sa grand-mère Sophie ? Qu’est-ce qui fait qu’encore aujourd’hui, après 45 ans, Chiara répète les gestes que son père lui avait appris, suivant le fil du goût gardé dans sa bouche ? La cuisine, lieu de passage, point de rencontre au cœur de la maison est le lieu du commun, le haut lieu du quotidien qui se répète à l’infini. Il charrie avec lui une histoire, des histoires... L’imaginaire de celui qui l’habite....

Depuis septembre 2016, Floriane arpente les espaces fonctionnels des cuisines privées, pour aller à la rencontre des cuisiniers et cuisinières du quotidien. Je les invite à partager leurs souvenirs, à questionner leur rapport à la cuisine - comme lieu de vie ; comme pratique ancestrale qui nous rassemble. Il lui tient à cœur d’observer la relation que l’on peut entretenir avec certains plats ou ingrédients, réfléchir à la transmission des savoirs entre les générations. Mettre en valeur nos pratiques dans l’espace-cuisine et considérer chaque spécificité culinaire comme patrimoine de culture